TRADIÇÃO
Fazer vinhos vai muito além da vinícola,
o processo nasce no próprio vinhedo.
A nossa Vinícola está na Fazenda San Vicente.
Equipada com tanques de fermentação de aço inox e barris de carvalho francês em grande parte.
As uvas colhidas à mão, chegam em pequenas caixas de 15 kg à vinícola que está refrigerada. Ali se inicia o processo de fermentação para, uma vez finalizado, o vinho passar à garrafa.